硫酸铜（CuSO4.5H2O）加热，在不同温度下，会失去某些结晶水而质量减轻，在失去所有结晶水后，在高温下，硫酸铜（CuSO4）开始分解。有的人会问为何结晶水会分段释出？请问如何解释此一现象。取 CuSO4 .5H2O 晶体 100 mg，置于石英容器内加热，使其温度缓缓升高，以观察其重量变化的情形。其测定结果

100 mg 的CuSO4.5H2O 晶体加热至 102℃失去部分结晶水，以铜离子（Cu2+）为中心，4个水分子与2个硫酸根为配基，形成六配位的八面体结构。两个八面体结构以二个水分子（上下各一）。利用氢键结合在一起。1 个铜离子有4个水分子直接配位；硫酸根与2个铜离子配位，任一铜离子有2个硫酸根配位，总计 1 个硫酸根属于单位晶格；两个八面体结构以二个水分子利用氢键结合在一起总计 1 个水分子属于单位。

硫酸铜晶体的化学式：4个直接配位的H2O＋1个SO4 2−＋1个连结单位晶格的H2O，故晶体的化学式为 CuSO4.5H2O。CuSO4 .5H2O 晶体加热至 102℃时，与铜离子配位且不与其他配基生成氢键的水分子，先脱离2个H2O 而生成CuSO4.3H2OCuSO4.3H2O 晶体加热至 113℃时，与铜离子配位且与其他配基生成氢键的水分子 ，随之脱离2个H2O而生成CuSO4.H2O，CuSO4 .H2O 晶体加热至 258℃时，与硫酸根离子生成氢键的水分子，随之脱离脱离1个H2O而生成不带有结晶水的白色硫酸铜（CuSO4 ）。